Наши простые рецепты на обед. Рецепты с фото.

Спасибо! Я готовлю на2 дня. В обед кушает, остальное в холодильник и на завтра. Постараюсь скоро еще выложить наше меню. Сын что-то много времени отнимает, некогда даже сфотографировать)

Я думаю можно и кусочками, а почему бы и нет. Говядину только тогда сначала отдельно варить нужно варить, а лучше молодую телятину брать. Я просто блендером редко пользуюсь, в основном миксером, небольшие комочки, я думаю, само то. Как раз научился хорошо жевать, а то часто детки после долгого использования блендера плюют пищу или давятся. Обжаривать точно ничего нельзя!

Свеклу по-моему с 10 месяцев можно, но у нас проблемы большие со стулом, поэтому рано начала давать, месяцев с 7,5 наверно.

Нет, просто деткам первые виды мяса, которые вводят - это нежирные(индейка, кролик, говядина). А в вашей стране не разводят кроликов? Интересно так....

У нас пока вообще не жует. В 4 месяца 2 зуба вылезли и вот недавно почти в раз еще 6,но жевать пока не наша история)

Я всегда картофель сутки, а то и больше вымачиваю. Сын его очень любит и хорошо кушает, а ви нем все таки крахмал. Режу кубиками, добавляю тефтели с любого мяса, водички, иногда масло подсолнечное с чайную ложку добавляю, ставлю на медленный огонь и тушу. Минут через 20 тефтели разламываю на половинки или четвертинки. Как картофель начнет развариваться, выключаю и взбиваю миксером,т.к. если картошечку блендером бить, она получается слишком масляничная,а миксером воздушная( я и для себя картофельное пюре только миксером делаю, давно не толку). Мяско тоже достаточно хорошо разбивается. Если вы совсем маленькие или не приемлите крупинки,то мяско и блендерить можно.

Да по-разному. Смотря что. Супы смотрю по картофелю, он приготовился и еще минут 15,чтобы мяско доварилось, в процессе варки я его разламываю на половинки или четвертинки, чтобы быстрее сварилось. Но мы мясо берем молодое деревенское, поэтому готовится они достаточно быстро. Свеклу иногда на терке тру, она готовится быстрее, но это сами смотрите, не прокараулите. Тыкву тушу с пшеном, смотрю тоже по готовности тыквы,как мягкая стала, развалилась хорошо, выключаю, пшено к этому времени очень хорошо разварится,что и можно не блендерить, а размять вилкой,если кусочки не плюет и не давится.

Не везде, но присутствует часто, т.к.сынок кушает ее очень хорошо.

Ну так ведь можно и не добавлять. После блендера все равно получается пюре, остается только отваром/бульоном разбавить. Супы-пюре тем и хороши, что можете ингредиенты варьировать в соответствии со своим вкусом и сезоном. ;-)

Да мы от банок тоже не отказываемся) Но они у нас на экстренный случай, если не приготовила, или в гостях, или вдруг отказались есть приготовленное (такое тоже случается)))). А вам сколько?

Мы покупаем домашних кроликов, индейку, телятину. Все разделываем, крутит на мясорубке на самой мелкой решетке (кто - то крутит на 2 раза, Но это лишняя головоломка, мне кажется, т.к. второй раз достаточно тяжело фарш перекрутить, да и зачем, если потом все равно блендерить, хотя я иногда и просто миксером все забиваю, Но это если крупинки дите приемлет). Затем с этого фарша делаем тефтели и в заморозку. А когда варю супчик, достаю прям замороженную и готовлю. На середине процесса иногда тефтели на пополам разламываю. Кто-то варит тефтели, а потом их дитю в суп добавляют, как бы на втором бульоне. Я так делала пару раз, когда только начинали сыну готовить. По мне так это лишние заморочки, да т мясо не жирное. За комплимент спасибо! Приятно!

Да мы делаем сразу много тефтелей. То есть в раз разделываем 2 кролика, 2 индейки, Ну а говядину на глаз конечно) Штук по 50)