Наш Новогодний стол
Новогодние и рождественские блюдаВот решила написать про наш стол Новогодний. Правда без реальных фото, т.к. не сделала ниодной :((( просто замоталсь и неуспела все сфотографировать.
Салаты: ну про обыную шубу, оливье и салат с кальмарами писать конечно не буду. А вот попробовала я сделать салат в апельсинах, вот такой:
Ну очень вкусный сала. Я вообще люблю сочетание апельсинов и курицы. Гостям всем очень понравилось, единственное что муж купил красные аплетсины и привкус у них был как будто смешан с грейпфруктом - но это общее впечатление от салата не испортило. Так что всем очень советую!!!
Из необычных закусок делала закуску на чипсах:
Вот тут конечно немного ошиблась. Я сделала начинку и через минут 30 положила ее на чипсы (прям перед подачей на стол). Но к этому времени помидоры конечно потекли и было немного мокровато. Вощем осталось у меня этой начинки еще много и убрала я ее в холодильник. И вот на следующее утро она была как раз то, что надо. Так что теперь буду класть ее хотя бы на часик в холодильник, чтоб сок не так тек с помидоров.
На горячее муж делал рулетики из бикона с фаршем и грибами. Нашла этот рецепт тут на ББ (http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1696873)
Вот это был конечно шедевр, ооочень вкусно и необычно.
На десерт я делала рафаэлки (опять же тут взяла в сообществе) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1690877
Всех конечно очень удивил этот десерт. Он легкий (минут 15 заняло все приготовление) и от настоящих ну почти не отличишь. Единственное что я поменяла в нем, это вместо миндаля использовала фундук (не очень люблю миндаль).
и еще один десерт с бананами
Вот тут опять немного ошиблась - поставила их на балкон после приготовления и шоколадная начинка превратилась в конфету, а надо было конечно оставить в тепле и тогда более мягким был бы шоколад с орехами. Но все равно было очень вкусно. Еще полила банан лимоном чтоб не почернел и очень порадовал этот немного кисловатый привкус, не так сладко было.
Вот небольшая часть наше новогоднего стола. В следующий раз буду чуть проворней и сделаю хоть пару фото всех блюд.
