Яблочный "невидимый" пирог)

Рецепт этого пирога нашла на просторах интернета.Получается очень нежный,с минимальным количеством теста.И очень вкусный.Рекомендую делать с ароматными яблоками.Если яблоки кислые,то увеличьте немного количество сахара.

Приготовим?

Нам понадобится:

• Для теста:
• молоко-90 мл
• сахар-80,0,
• яйцо-2 шт,
• масло подсолнечное-2 ст.ложки,
• яблоки 4 шт,
• мука-60,0,
• разрыхлитель-1 пактик(10,0),
• Яйца взбить с сахаром в легкую пену,добавить масло,молоко,муку,разрыхлитель. Замесить тесто.Яблоки почистить от сердцевины.Нарезать на очень тонкие дольки(я резала на слайсе).Добавить яблоки в тесто и перемешать.Выложить всю массу в форму.Выпекать в разогретой до 200 гр.духовке 30 минут.Нюанс.Так,как тесто получается жидкое,лучше выпекать в стеклянной или силиконовой форме.Если будете выпекать в разъемной форме или кольце,то оберните дно фольгой.Пирог сильно не поднимается.Я выпекала в кольце диаметром 18 см
• Заливка:
• 1 яйцо,
• 80,0 сахара,
• 2 ст.л сливочного масла,
• 1 ч л корицы.
• Орехи 50,0
• Все взбить.Достать пирог из духовки,залить пирог заливкой.Сверху посыпать орехами.Поставить в духовку еще на минут 10-15. Остудить.Дать пирогу настояться в холодильнике 2-3 часа.Лучше оставить пирог на ночь)
• Приятного аппетита!