Брауни

очень шоколадный))

• 200 грамм черного шоколада – я взяла Бабаевский элитный с 75% содержанием какао;
• 150 грамм сливочного масла;
• 200 грамм орехов (лучше грецкие – они ароматнее и легче крошатся);
• 250 грамм коричневого (и никакого другого!) сахара. Для любителей большей сладости это может быть 300 грамм;
• 4 яйца;
• Пакетик ванильного сахара;
• Чайная ложка корицы;
• 2 столовые ложки тёмного рома;
• По 60 грамм муки и горького какао.
• Яйца взбить с сахаром, шоколад и масло растопить на водяной бане, потом всё это соеденить, добавить орехи( я сделала без орехов) подмешать муку, какао, корицу, ванильный сахар и ром по желанию, вылить в застеленную бумагой для выпечки
• небольшую форму( я вылила просто в смазанную маслом) и поставить в разогретую до
• 170 градусов духовку на 25-30 мин. Дать полностью остыть, порезать, я полила брусничным сиропом, можно подать с мороженым, получился очень насыщенный шоколадный вкус.