Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой
Первые блюдаФантазия сегодня не дремала))
Получился пикантный, интересный холодный суп:)
Количество продуктов расчитано на одну пробную порцию.
Ингредиенты
Огурец - 1 шт
копчёная салака - 3 шт
белый йогурт - 2 стл
дижонская горчица - 1 чл
кефир - 1 стакан
рубленый зелёный лук - 1 стл
зелень - по вкусу
соль, сахар - по вкусу
острый соус табаско - по желанию и по вкусу
Огурец натереть на крупной тёрке, лук, зелень нарезать. Всё сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.
Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тёртому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую , напимер сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копчёную.
Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.
Натали
Как интересно и аппетитно! Надо будет попробовать))
Правда, у меня на очереди еще зеленый борщ (шпинат в холодильнике лежит) и два корейских супа)))
16.05.2013
Ответить
Юлия
Ань, а вообще, насколько мне известно, многие любят холодные супы, окрошку, например, кушать с соленой рыбкой)А ты снова новаторствуешь!) интересное сочетание вкусов!)
14.05.2013
Ответить
Анна
да, Юль, я слышала про воблу в окрошке))
я люблю воблу, тарань с пивом, чтоб она деревянная была)))
а в окрошку и варёную рыбу кладут, я думаю тоже вкусно))
так что будет жарко, начнём экспериментировать))
14.05.2013
Ответить
Юлия
Да, да - обязательно начнем).
А я ж системы минус 60 придерживаюсь, так мне все твои холодные супчики на обед подходят) Как это приятно))
14.05.2013
Ответить
Анна
а я сейчас просто кефира придерживаюсь))) через неделю летим в Мадрид, охота чуть схуднуть))
14.05.2013
Ответить
Юлия
А я в воскресенье с дочкой в Турцию)))Но, я уже заимела стройное тело))) Семь месяцев системы и 5 месяцев спорта - так что в купальнике не стыдно показаться (впервые за долгие годы
)
)
14.05.2013
Ответить
Юлия
Я тоже на кефирчике и салатах)И спорт еще полгода назад не воспринимала))) Лиха беда - начало) Сейчас остановиться не могу))Надолго летите?
14.05.2013
Ответить
Евгения
две недели назад закончился мой отпуск по той же системе))). футбол, правда, заменили на поездки и прогулки по Тенерифе. но хамон с дыней обязательно, морепродукты тоже, а вино просто чудное. я не любитель сухого красного, предпочитаю белое полусладкое ( Semi-Dulce), из него влюбилась в Менсей и Роберто Бербера. первое дорогое, второе дешевое.
15.05.2013
Ответить
Анна
хамон с дыней и сухим белым я предпочту любому футболу)))
но Сантьяго Бернабеу обязывает)))
про морепродукты пока тихо мечтаю))
15.05.2013
Ответить
Евгения
морепродукты там недорогие. и порции огромные. мы с мужем одной деревеньке рыбацкой, в кафе заказали ассорти из рыбы и морских гадов, и, совершенно неосмотрительно, закуску.... пришлось половину ассорти забирать с собой... всего потратили 25 евро. и обязательно попробуйте белую сангрию - с шампанским. шампанское, разумеется, сухое, из фруктов, как правило, клубника, киви, циртус.... это нечто!
16.05.2013
Ответить
Анна
класс)) я в предвкушении))
Жень, а подскажи , сколько чего можно оттуда увезти, если в курсе?
понятно хотим вино, масло, хамон, сувениры, и хрен ещё знает что))
на что можно расчитывать?
16.05.2013
Ответить
Евгения
все, что перечислила, можно. мы хамон покупали в виде куска мякоти, сразу упаковкой, в пластике, ногу не стали брать - резать неудобно, плюс шкура и кость - лишний вес. брали колбасу типа "чоризо", которая с белой плесенью, бренди: "Торрес" 10-летний (он чуть дороже 5-летнего, но на вкус огромная разница), "Магну" всего напитков 6 литровых бутылок. хоть, говорят, что не более 2 л. на человека, но мы уже второй раз везем нормально. там оно стоит в районе 8-12 евро, у нас - более 50 на пузырь. обувь покупали, я привезла жемчуг. джинсы-футболки и пр. хорошего качества в разы дешевле, но из брендовой одежки на меня мало что было по причине того, что титьки входят не во все))). детская одежда, как и везде в Европе, стоит дорого, обувь, почти наравне с взрослой. масло там просто чудное и недорогое, купите обязательно. тот же Борхес, который привозят к нам не идет ни в какое сравнение с тем, что там. Парфюмерия. Много того, что нет у нас, а то, что есть отличается на запах, поэтому я давно покупаю парфюм за границей. Вино мы не привозили, только канарскую Мальвазию и только с Канар, но она и там - самое дорогое вино - 34 евро за бутылку. Вообще там все вино вкусное и цена просто гроши. То, что мы пили за 4 евро, в Москве видели за 950 р., чуть глаза на лоб не вылезли - наё... ют нашего брата российские торгаши.
16.05.2013
Ответить
Евгения
только не забывайте, что лимит по весу 20 кг на одну сумку. если сумка одна на двоих - 32 кг. мы купили второй чемодан, чтоб выиграть 8 кило. кстати, хамон везли в ручной клади))) - опять-таки чтоб не было перевеса. в ручной клади допускается 8 кг на человека.
16.05.2013
Ответить
Анна
Жень, а ещё вопрос, как там с мобильной связью, дорого звонить, или может специальная какая связь есть? скайп?
16.05.2013
Ответить
