Рулеты из свиной щечки.
Блюда из субпродуктов
Дешево и сердито и ...вкусно! Готовила 2 дня назад,мальчики мои ели, а я только сейчас распробовала остатки( делала 2 рулета).
могу сразу сказать - я может быть купила щеки-всем щекам щеки-(свинюшка ну очень толстая была!),но они в рулет заворачиваться не хотели,но! Заворачиваем подобие рулета,по бокам -зубочистки и в путь- варить и в духовку. Я мазала майонезом,в духовке были( переворачивала,чтоб зарумянились со всех сторон) где-то час двадцать. У меня подруга делает по-другому- она просто их в фольгу заворачивает и варит часа 1,5.Вот!
Девоньки! Весь жир-в бульоне,а щеки классные-сама только попробовала,потому и пишу. Бульон остался,сейчас на нем еще чего-нибудь замучу!
Ирина.
выглядит вкусно, но все таки мне кажется жирно 
у нас в магазине щеки продаются по названием свиное сало
у нас в магазине щеки продаются по названием свиное сало
23.07.2013
Ответить
Ариша
Жирненько,но я саму шкурку с салом снимаю,а это не свиное сало-я копченые щечки покупаю ну явно не по цене сала. Правда,сейчас попробовала-вкусно, если снять шкуру-там и остаеятся мяса прослойка,а она нежненькая...Я покупала щеки именно,а не сало..
23.07.2013
Ответить
Ирина.
ну я на СЗАО, тут множество "фермерских" магазинчиков в которых сало бывает только в одном виде - это свиные щеки. Вернее лежит очень жирный кусочек с тоненькой прослойкой жирненького мяса и на ценнике написано сало а когда спрашиваешь у продавцов какая часть туши то говорят что щеки
23.07.2013
Ответить
Ариша
Врут! Щеки-это тоненький слой кожи,потом тоненький слой сала и большой слой мышц,тобишь мяса...вот у меня сейчас размораживается-я специально сфоткаю для вас
23.07.2013
Ответить
