Соус для салата Цезарь

О да, я нашла его. Но смешивать нужно ручками 😬

сначала раздавить 3-5 анчоусов в пасту вилкой. Далее добавить 2 яичных желтка и 2 выжатых зубчика чеснока, одну полную чайную ложку диджонской горчицы и чуть-чуть уксуса (я добавляла белый бальзамин) и сок лимона. На вкус.
все это взбить венчиком. Добавить Восчестерский соус. По мере загустения вливать подсолнечное масло, продолжая взбивать и смотреть на консистенцию.

я пробовала и добавляла по вкусу ингредиенты (чеснок). Далее добавить тертый мелко пармезан, перемешать и вуаля. Соус готов

Когда его мешаешь с листьями салата, он становится жиже и просто идеален.
В блендере у меня получалась какая-то жидкая фигня. Этот же соус идеален