воздушные пончики.
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
12 с верхом столовых ложек муки
3 желтка
1 ст. ложку сахара
15 г дрожжей
200 г молока
30 г сливочного масла
1 ст. ложку коньяка
Дрожжи развела в теплом молоке, всыпала туда сахар и поставила в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку.
Муку я высыпала в глубокую миску, добавила туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесила тесто и поставила в теплое место подходить (минут на 30-40).
Когда тесто подошло, раскатала его в пласт толщиной 1,5 см, вырезала кружочки (стаканом) с дырочками (горлышком винной бутылки) и оставила из расстояться на минут на 15-20.
Затем обжарила в растительном масле.
И посыпала пудрой.очень очень вкусно.Приятного чаепития!!!
Евгения
Вот такие аппетитные пончики получились у меня сегодня по вашему рецепту,спасибо большое
27.01.2011
Ответить
Евгения
да вкусненькие,муж правда сказал что надо тесто по слаще делать,а я по рецепту одна ложка и сах пудра,всё равно по слаще,вот думаю ещё буду делать песочку подбавлю
28.01.2011
Ответить
Аллусик
УХ, и люблю же я такое!!!!слюни текут....глаза уже съели все!!!!В ЗАКЛАДКИ.... И НА ПРАКТИКУ!!!!СПАСИБОЧКИ!!!
19.11.2010
Ответить
Счастливая Эля
очень вкусно,не пожалеете,рецептик недавно нашла,через день делаю))).
19.11.2010
Ответить