Шоколадный мусс с секретом....

Давно не выкладывала свои творения.....Детали по кат

Люблю готовить своим мужчинам, стараюсь всегда разнообразить меню, чтобы был выбор из 3-4х- блюд/день. На просторах инета нашла интересный вариант десерта или завтрака (это уж кому как нравится). Итак, оригинальный рецепт тут: http://www.say7.info/cook/recipe/574-SHokoladnyiy-muss-na.html

Я немного изменила состав продуктов (уменьшила кол-во сахара, т.к. мы не любим слишком сладкий вариант, вместо ванильного сахара - просто ванилин, шоколада горького дома не оказалось, взяла Альпен голд "молочный" без добавок и добавила внутрь форм резаные дольки банана (можно поэкспериментировать с ягодами, думаю также будет вкусно). Фотки сделала до того, как взбитыми сливками украсила (со сливками получается нежнее вкус).

Немного фоток в процессе приготовления:

Молоко доведено до кипения, шоколад растопила в молоке, добавлена манка, сахар и ванилин, на медленном огне, постоянно помешивая, чтоб не пригорела, довожу до готовности (ушло примерно 7-10мин). Потом остудила до комн.температуры, добавила слив.масло (1 ст.л) и взбила миксером до однородной массы (посветлело)

Далее выложила полученную массу по формам, добавив банан и в холодильник на ночь (т.к. делала вечером).

Утром самый младший сын с удовольствием съел свой "завтрак"!!!

п.с. ИМХО, это отличный вариант для тех людей, кто не любит кашу, особенно манную