Что такое сахарозаменитель?

Тут недавно кто-то выкладывал в совершенно зверской вариации, с подсчётом каких то баллов и т.д. Всё на много проще и понятней. Главное понять, что есть 3 фазы и в каждую фазу надо есть определённые продукты (можно выписать на бумажку:)

Ну вы то знаете, что я ярый противник диет в целом, да? Но об этой системе хочется рассказать, потому что это очень ППшная диета и отлично подойдёт совершенно всем, конечно в первую очередь она для тех, кто нафиг свой метаболизм уже убил. Но так же и тем, кто давно топчется на плато или кто сам не в состоянии составить себе рацион.

Когда я узнала об этой системе от диетолога работающего вместе со Славой Науменко, то безумно обрадовалась. Потому что на похожем рационе (к которому я пришла интуитивно!) я скидывала свой жир несколько лет назад.

Но тут всё ещё глубже и правильней (т.к. стимулируется работа органов, сердца, почек и т.д.)!

Да, я приравниваю эту диету к ПП.

Давайте я вам кратко расскажу о принципах (совсем на пальцах), а в конце дам ссылку на книгу. Которую рекомендую прочитать всем отчаявшимся сбросить вес, и тем кто уже давно топчется на месте или кидается от от зажоров к ПП.

Наверно, для кого-то тех.протеин не будет открытием. Поэтому в основном для тех, кто впервые слышит о таком звере.

Девочки, наконец-то дошли руки написать «статью» о правильном питании (ПП). Я - не диетолог, не профи! Но хочу поделиться своими находками, интересными знакомствами, ссылками!

Жить на ПП можно разнообразно, вкусно, сладко, только если ты не Элиана

Я уже ни раз писала, что я абсолютно не пригодный к кулинарии человек, и если что то у меня и получается, то раза так с 20го. Именно поэтому мое питание не отличается разнообразием и любой даже самый простой рецепт в моих руках превращается в НЕЧТО ... Помню как в самом начале друзья в сообществе недоумевали - как так? Можно же разнообразно питаться, всякие вкусные штучки готовить, а не есть одну курицу а творог постоянно. Может теперь вы поймете причину моих страданий и пожалеете меня ))))

Кому не страшно, или хочется ПОРЖАТЬ - добро пожаловать под кат!

Девочки, подняла пост . Очень рекомендую этот кетчуп. Я в этом году уже 30 пол литровых банок закатала . Всем очень нравится. Из такого количества продуктов-получается 8-9 пол литровых баночек кетчупа.

В этом году впервые делала кетчуп-варила по 2 разным рецептам.Первый у меня получился жидким, мужу не понравился, хотя на вкус ничего. И вот решила сделать еще один кетчуп по этому рецепту http://forum.say7.info/topic68496.html Получился-ну просто супер-густой-густющий, как покупной. А вкус-просто обалденный. На фото еще горячий-когда остыл-еще больше загустел. В рецепте указано 5-10 перцев-я брала домашний болгарский перец-он не такой большой как покупной. Если берете покупной-большой болгарский перец-я бы брала штук 6-7.

Еще одно - первый и второй заход я кетчуп варила без крышки, чтобы лишняя вода выпарились. Часто помешивайте-иначе начинает пригорать.

В предыдущем своём посте размышляла о том, что у каждого своё виденье правильного питания. Сегодня хотела бы подробнее рассказать о своих принципах ПП.

Когда я затевала вчера этот кекс, то честно не верила в успех, и уж тем более не ожидала, что он получится ТАКИМ вкусным!!!

Я взяла:

Овсянка перемолота в муку - 200гр

Яблочное пюре - 250гр

Курага - 50гр

Арахис - 30гр

Корица - 1чл

Сода - 1чл

Подсолнечное масло - 20гр

Сахзам (100гр сахара)

Смешала овсяную муку с арахисом, порезанной курагой, содой, сахзамом и корицей. И стала добавлять яблочное пюре и масло. Если тесто покажется суховатым - добавьте чуток воды.

Смазываем форму, посыпаем манкой\сухарями\овсянкой, выкладываем тесто и на 30 мин в разогретую до 180гр духовку. ВАЖНО!!! Разогревайте духовку заранее, овсянка быстро впитывает влагу и тесто густеет.

Запах - это что-то!!! Я еле дождалась утра, чтобы схомячить кекс)) Он получился рассыпчатым и безумно вкусным!

Б - 6,8 Ж - 8,9 У - 31,7 К - 234

Доброе утро!

Хочу представить вашему вниманию несколько провереных на себе рецептов печёностей по Дюкану.

Все приведённые рецепты весьма просты в исполнении и подойдут даже для новичков в кулинарном искусстве :). Единственное условие - наличие кофемолки, я купила её на вторую неделю диеты, поняла, что она просто необходима.

Благодаря этим вкусным продуктам мне удаётся уже два месяца без нарушений соблюдать данный режим питания.

Итак!

Мой любимый шоколадный кекс -

Взято из группы ВК

Для себя и для вас. Боюсь потерять.

Карамельный пп-десерт
КБЖУ на всю порцию (~360 мл): 224/17.3/9.9/16.4

Ингредиенты:
150 гр ряженки 2,5%
150 гр топленого молока
50 гр воды
10 гр желатина
1 чл цикория
Сахзам по вкусу

Приготовление:
Развести желатин в молоке, нагреть и размещать до полного растворения. Развести в 50 мл кипятка цикорий, смешать с желатиновой смесью. Добавить ряженку и сахзам, хорошо размешать и вылить в формы (это 1 большая порция или 2 небольших). Поставить в холодильник до застывания - у меня где-то за полчаса схватилось, может чуть дольше. У меня ряженка 2,5%, можно взять любую. Можно даже заменить ее кефиром. Молоко тоже можно заменить на обычное обезжиренное - вкус будет чуть менее сливочный, но все еще карамельный за счёт цикория.

Паштет из куриной печени простой

Ингредиенты:

• Печень куриная - 800 г
• Лук репчатый (средний) - 2 шт
• Морковь (большая) - 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) - 30 г

Как Приготовить:

Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды.
Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука.
Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне.
При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета.
В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!

9 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Салат с сухариками
98 кКал на 100 гр

Огурец свежий большой - 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г
Сыр твёрдых сортов - 70-100 г
Кукуруза - 1 банка
Чеснок
Сухарики
Сметана

Салат с копченым сыром
172 кКал на 100 гр

Морковь (сырая) - 1 шт.
Сыр копченый - 100 г
Колбаса копчёная - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Сметана - 2 ст.л.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Соль, перец.

Приготовление:
1. Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
2. Украсить зеленью!

Хрустящий салат с ананасами и курицей
176 кКал на 100 гр

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Консервированные ананасы - 200 г
Твердый сыр - 200 г
Белый хлеб или батон - 100 г
Масло растительное
Йогурт на заправку

Приготовление:
1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик йогуртом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

Салат из пекинской капусты с курицей
59 кКал на 100 гр

Пекинская капуста - 300 г
Куриное филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем йогуртом и подаем порционно.

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
220 кКал на 100 гр

Ветчина - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарcкий - 2 шт.
Макароны - 400 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Сыр - 200 г
Йогурт - по вкусу

Приготовление:
1. Отварите макароны - лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны - в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину - тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат йогуртом.

Салат с яйцом и ветчиной
57 кКал на 100 гр

Подкопченная ветчины - 400-500 г
Яйца - 4 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Сметана
Соль

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте сметану и перемешайте еще раз.

Салат с курицей, фасолью и сыром
134 кКал на 100гр

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный - совершенно не пресный, сытный и пикантный.

Отварное куриное филе - 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г
Сыр (твёрдый) - 150 г
Кукуруза (консервированная) - 400 г
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика
Чеснок - 1 долька
Соль, йогурт, пучок петрушки

Приготовление:
1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить йогурт, салат ещё раз перемешать.

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г)

Фасоль красная в собственном соку - 200 г
Яйца - 2-3 шт.
Крабовые палочки - 200 г
Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Салат с корейской морковкой
88 кКал на 100 гр

Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Феле куриное - 300 г
Корейская морковка - 300 г
Твёрдый сыр - 100 г
Сметана
Соль

Приготовление:

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.

1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать сметаной.
5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Капустные оладьи

Ингредиенты:

Кефира - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Молотый чёрный перец - 0,5 ч.л.
Растительное масло - пару капель
Сода - 1 ч.л.
Нашинкованная капуста - 2 стакана
Зелень укропа, петрушки, зелёного лука - по вкусу
Мука - смотреть по консистенции, чтобы тесло получилось как метана
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Делаем тесто, как на оладьи.
2. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану.
3. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
4. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень.
5. Тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла.
7. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Банановые оладьи без муки, манки, масла и сахара! Всего 2 ингредиента!
Когда: завтрак/дообеденный перекус.

Ингредиенты:
2 яйца
2 больших спелых бананов
специи по вкусу.

Раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте. Добавьте корицу или мускатный орех. Если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао.
Обжарьте с обеих сторон на антипригарке.

Фаршированные кальмары

утолят аппетит на 2-3 часа

100-150ккал
подходит для белковой диеты

2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.

Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра.

Обжарить без масла ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.

Зеленый соус

45 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
Сметана - 250 г
Сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
Белый винный уксус - 3 ст. л.
Подсолнечное масло - 6 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец - по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура "грубого помола". Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты :)

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т. д.

Заварные блинчики

100 мл кефира 0% (Биобаланс)
1 яйцо
2 ст.л кукурузного крахмала
рахрыхлитель на кончике ножа (если много кефира, добавить крахмал)
сахзам по вкусу
щепотка соли

Взбить кефир с яйцом, постепенно добавляя крахмал, щепотку соли, рахрыхлитель. В конце добавляем 20 мл крутого кипятка. Обжариваем на антипригарной сковородке с обеих сторон.

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал

Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.

При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.

Для тех кому надоела обычная куриная грудка, рецепт вкусных пп сосисок
-500 гр куриного филе
-100 мл молока
- 1 яйцо + 1 белок
-соль, специи и зелень по вкусу.
Грудку перемалываем в блендере или на мясорубке, смешиваем тщательно все остальные ингредиенты. Фарш готов. Для оболочки используем пищевую пленку. Отрезаем квадратики, в каждый кладем примерно по 2 ст ложки фарша и закручиваем пленку в нужную форму, фиксируя кончики , сильно скрутив, что бы не разворачивалась и держала форму сосиски. Кладем в кипящую воду в пленке на 10 минут и наши вкусные сосиски готовы. Приятного аппетита. Можно также по вкусу добавить лук и морковь и смешать фарш с говядиной.

Салат "Меркурий"!
Когда: обед/полдник.

Ингредиенты:
чернослив 10-15 шт
курица вареная 300-400 г
вареные яйца 2 шт
200-300 г шампиньонов
лук 1-2 шт
1 свежий огурец
йогурт
соль, перец.

Чернослив промыть и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец тёртый, затем йогурт. И снова повторяем слои. Сверху можно украсить кружочками огурца.

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Калорийность на 100 гр - 130 ккал

Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

Рецепт:
1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Филе, запеченое в молоке, от Джейми Оливера

Б*Ж*У*Ккал на 100гр
7.34
2.04
3.46
62.71

Ингредиенты:
2 куриных филе
1 стакан молока
цедра лимона
2 щепотки шафрана
4 зубчика чеснока (можно больше)
соль и перец по вкусу

1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На антипригарной сухой сковороде или на гриле обжарить мясо с каждой стороны.
3.Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжареное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 зубчика чеснока.
4. В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет его сочности))

Салат "Белковый" низкокалорийный

Ингредиенты:
- грибы 180гр.
- куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
- 1 яйцо+ 2 белка
- 2 средние луковицы (100 гр.)
- творог 1,8% 100гр.
- йогурт 0-1 % 100гр.
- чеснок 2 дольки
- соль, перец

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Рыбные шарики

Ингредиенты:
филе трески 500г
яйцо 1шт
лук репчатый 1 шт
соль, перец, специи по вкусу

соус:
йогурт 1 уп
соль, перец, специи, зелень по вкусу

Филе трески прокрутить с репчатым луком, в фарш добавить яйцо, соль, перец. Скатать шарики, сложить их на противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Вынимать как подрумянятся.
СОУС: в 0%-й йогурт без добавок добавить мелко нарезанный укроп и немного соли. Готов прекрасный соус для рыбных шариков, любых котлеток, отварного мяса и т.д.

Замена колбасе - куриный рулет (ок 120 ккал)

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Запеченная рыба в шубе из омлета
На 100г. - 125ккал.

500г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша);
5 яиц;
1/4 стакана дробленых грецких орехов;
3 ч.л. лимонного сока;
соль, перец, зелень по вкусу.

1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.
2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать растительным маслом.
3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин.
4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.
5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.

Салат с курицей, фасолью и сыром

на 100гр. 134.51 ккал Б/Ж/У 12.24/4.43/11.45

Ингредиенты:
Отварное куриное филе - 300г
Фасоль (отварная или консервированная) - 200г
Сыр (твёрдый) - 150г
Кукуруза (консервированная) - 400г
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика
Чеснок - 1 долька
Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки
Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить йогурт, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!

Бисквит из полбяной муки, диетический. В мультиварке-скороварке. (Точнее - шарлотка по технологии бисквита).

Срочно нужно начинать худеть, а я вместо этого объедаюсь печенками и пряниками.

Собираю идеи безвредных сладостей с бб

Тут недавно кто-то выкладывал в совершенно зверской вариации, с подсчётом каких то баллов и т.д. Всё на много проще и понятней. Главное понять, что есть 3 фазы и в каждую фазу надо есть определённые продукты (можно выписать на бумажку:)

Ну вы то знаете, что я ярый противник диет в целом, да? Но об этой системе хочется рассказать, потому что это очень ППшная диета и отлично подойдёт совершенно всем, конечно в первую очередь она для тех, кто нафиг свой метаболизм уже убил. Но так же и тем, кто давно топчется на плато или кто сам не в состоянии составить себе рацион.

Когда я узнала об этой системе от диетолога работающего вместе со Славой Науменко, то безумно обрадовалась. Потому что на похожем рационе (к которому я пришла интуитивно!) я скидывала свой жир несколько лет назад.

Но тут всё ещё глубже и правильней (т.к. стимулируется работа органов, сердца, почек и т.д.)!

Да, я приравниваю эту диету к ПП.

Давайте я вам кратко расскажу о принципах (совсем на пальцах), а в конце дам ссылку на книгу. Которую рекомендую прочитать всем отчаявшимся сбросить вес, и тем кто уже давно топчется на месте или кидается от от зажоров к ПП.

Итак, диета делится на 3 ступени/фазы.

Фаза1: (1-2 день) унять стресс и успокоить надпочечники (изза этого многим не худеется).

Основные продукты- углеводные, с высоким ГИ (белый рис, овсянка, киноа, рисовое молоко, лаваши, макароны, манго, яблоки, инжир, персики, груши, арбузы) + мало белка и мало жира (постная говядина, индейка, чечевица...)

Фаза 2: (3-4 день) разблокировать жировые запасы

Продукты-Много белка (дичь, прица (грудки), рыба, говядина...) + зелень и овощи с низким ГИ и низким содержанием углеводов (капуста, салат, листовая свекла, руккола, кресс-салат, спаржа)+ продукты с низким содержанием жира.

Никаких фруктов и зерновых!

Фаза 3:(5-6-7день ) подстегнуть сжигание жира - активизировать гормоны, работу сердца и теплообмен.

Продукты- богатые полезными жирами, с умеренным содержанием углеводов+фрукты с низким ГИ. На пример - орехи, семечки, авокадо, кокос, оливки, масла, лосось, хумус, ежевика, черника, малина, клюква, грейпы, капуста, баклажаны, зелень, макроны из ц/з муки, бурый рис, фасоль...

Конечно в каждой фазе выбор продуктов на много больше, найдёте в книге.

Неделю (7 дней=3 фазы) прошли и по новой

Правила:

*есть 5 раз в день, 35 раз в неделю. НЕ ПРОПУСКАТЬ ПРИЁМЫ ПИЩИ ДАЖЕ ЕСЛИ ГОЛОДА НЕТ.

*не употреблять: кофеин в любом виде, соевые продукты, сухофрукты, алкоголь, сахзам искуственный, спортпит, пшеницу, коровье молоко.

*проходить диету фазу за фазой

*максимальный размер порции - две ладони. Если вы тяжело трудитесь-можно больше.

Если вы сами способны составить себе меню то ориентируйтесь на такую шпаргалку ниже. Если нет, то в книге всё подробно найдёте с рецептами.

Как я уже говорила: эта диета очень похожа на мой рацион, но я ем без разделения на фазы. Немного подкорректирую под данную систему и буду пробовать.

Если что, сегодня уже начала позавтракав кашей и яблоком. Запила горячим имбирным напитком :) Кофе итак недавно бросила, чай никогда не любила.

Фотография вчершняя, вес 71,9 кг (рост 169 см :) Не люблю взвешиваться, по этому следующее через 2 недели.

Кто со мной? Разогнать метаболизм ещё никому не мешало :)

Схема и примерный рацион на 1 неделю

ССЫЛКА НА КНИГУ, где вы узнаете как это работает и почему это работает.

http://www.litmir.co/br/?b=209409&p=1

Привет, девочки) Прочла комментарии. Немного сложилась картина по процессу похудания каждой из вас. Вижу, что есть те, кто бросился в омут с головой, смотрите, чтоб запал не прошел на середине. Лучше медленно, но верно. Другие немного филонят. Да-да, я говорю именно о тебе, женщина, что прикрылась тем и этим, а по существу продолжаешь прежний образ жизни) По никам проходиться не буду, ни к чему это, но помните - вы у меня все на карандаше!) Потом возьму и устрою разбор полетов на весь марафон. так что отставить команда! Смиррррно! Режим питания, спорта и ухода соб-лююююю-ДАТЬ!!

Очень приятная вещь на завтрак. Особенно вкусно с медом, ну это на мой вкус.

Когда я затевала вчера этот кекс, то честно не верила в успех, и уж тем более не ожидала, что он получится ТАКИМ вкусным!!!

Тирамису
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 7 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
Содержит 1 допускаемый продукт
1 чашка сладкого кофе.

Семга в лаваше и овсяная каша с кокосовым молоком