Инстаграм
Как-то давно тут ничего не писала. Все свои записи уже давно веду в ИГ. Кто потерял велкам @anezkaaa
Читать далее
Итак, свершилось, я все же сделала это - перевела первые 7 видов печенья на русский. Ага, для начала хватит. Не спрашивайте меня почему так поздно - не было раньше возможности, писала больше недели по чуть-чуть, хотелось бросить, но все же я сделала это )))
А теперь будет много рецептов и фотографий ))))
(слева-направо: кокосовые шарики, орешки, ишельские тортики, песочное слепленное и песочное с вареньем малиноым, осинные гнезда, рогалики, пряники).
Вступление
Чешское рождественское печенье насчитывает десятки видов. Хозяйки стараются кто во то горазд, пекут весь месяц, носят друг другу пробовать, но от домашних прячут до Рождества. Чешская традиция говорит, что нужно испечь 7 видов печенья. Истоки традиции в Чехии берут свое начало где-то в19м столетии, но печенье тогда выглядело совершенно иначе. Белая мука и сахар было достоянием богатых, поэтому цукрови готовили из сушеных овощей и меда. В богатых домах в него клали еще специи, даже такие, которые мы в печенье представить сегодня не можем, например чеснок или перец. Но главным видом, которое пекут почти все являются пряники. Почти все печенье пекут заранее, начинают еще в начале декабря (с началом адвента), потом складывают в жестяные коробки и убирают до Рождества в прохладное место.
Читать далее
Vanoční cukroví
Рождественские угощения в Чехии это женский фетиш. Каждая приличная женщина должна к рождеству испечь минимум 5-7 видов сладости. Причем печь начинают в начале декабря, потому как если печеье полежит две недели оно становится вкуснее. В этом один из секретов. И печеньки должны маленькими. Постичь эту науку достаточно сложно (во всяком случае для меня) чешки этому учатся с детства. В каждой семье есть свои любимые рецепты и секреты, даже фррмочки передаются из поколения в поколение. У нас то такого нет, вот и пришлось все постигать самой. К слову сказать очень хорошие рецепт цукрови в книге с рецептами из нашего супермаркета Альберт (вообще хорошая идея, они каждый месяц выпускают журнал и раз в год выпускают книгу). Мое любимое линецке слепленное вареньем, но вот маленькую форму я искала пору лет, а форму для осинных гнезд я купила аж летом, конда она мне случайно попалась. Сами рецепты в принципе простые, но треуют времени, и все было бы проще, если бы мне мои любимые помощники хотя бы не мешали)))
В общем в этом году у нас:
Ванильные роглики (муку на примерно 20% я разбавила нутовой мукой)
Рафаэлки
Осинные гнезда
Линецке (тоже примерно 20% нутовой муки)
Пернички (пряники по нашему)
Белковые поцелуйчики (безе)
Масариково печенье (его я делала уже после рогликов и линецкего, когда поняла что нут в готовом печенье не чувствуется и вообще насыпала половину нутовой муки, получилось отлично) 
Ну и Лиза для тебя рецепт рогликов 
240 г белой муки
2 желтка
60 г сахара
Щепотка цедры лимона
180 г масла
120 г молотых грецких орехов (я брала в этот раз молотый миндаль)
Сахарная мука и пакетик ванильного сахара
Муку просеять, добавить желтки, порезанное масло, цедру,сахар, орехи. Сделать тесто руками. Отправить тесто в холодильник минимум на 1 час. (Я на ночь осиавляю). Потом отщипывать по кусочку и накрутить роглички. Я в формочку засовывала. Печь примерно 20 минут при 150. Еще горячими обвалять в сахарной пудре смешанной с ванильным сахаром.
Читать далее
Мне часто задают один и тот же вопрос. Типичная ситуация выглядит примерно так:
Сыпь началась ещё в роддоме (1), сказали, что потому что я перед родами наелась апельсинов (шоколада, клубники и пр). Когда пришли домой сыпь прошла, но появилась снова (2). Была то тут, то там, то сильнее, то слабее. Мазали маслом, жирным кремом, купать перестали (3). Становилось хуже. Я села на диету (4). Исключила молочное (5), яйца (6), пшеницу (7). Наконец пришли к жёсткой диете - индейка и гречка (ну или что другое, не важно). Кожа очистилась, потому что мы исключили все аллергены (8). Какое-то время всё было хорошо. Но потом мы начали вводить прикормы, и с кожей стало совсем плохо. Получилось ввести только гречку и индейку (9), на всё остальное - страшная сыпь.
Читать далее
Очень радует, что эти темы уже не только феминистки поднимают, но и дяди-психологи.
Читать далее
Очень радует, что эти темы уже не только феминистки поднимают, но и дяди-психологи.
Читать далее
Девочки, как же я люблю эту статью. Делюсь)))
О том, как жизнь быстротечна. Позитивно и немножко грустно
Сначала ты рождаешься и тебе все равно. Попа сухая и отлично! Складки симметричные, мама рядом - замечательно! И ты сама по себе лежишь, развиваешься и пахнешь молоком и какой-то вкусняшкой. Лежишь и растешь. Корней нет, а все равно растешь. В длину, в ширину и даже мозг. А все вокруг в постоянном восхищении и умилении. Ты - центр. Нет никого, кто лучше тебя, и кого лучше ты. Тебе всё равно. Ты - центр и ты в центре. Ты ни с кем себя не сравниваешь, ни с кем не соперничаешь, ни из-за чего не переживаешь. Ну разве что, о сухости попы и о маме. Ты просто есть и это счастье. Ты не думаешь, что о тебе подумают, что скажут, как посмотрят. Ты естественна до кончиков ресниц. Сама непосредственность и раскованность. Сама чистота. Чище не бывает. Чище только Бог.
Проходит время... Ты растешь. Еще больше! И в длину, и в ширину, и даже мозг. Тебя отдают в садик. А там Машка, Петька и Кирилл. И даже Захар и Василиса. А! И Милана! Без Миланы сейчас садик не садик, а так… флешмоб Насть и Сонь. Но не суть. Так вот, оказавшись в садике, ты тоже сначала ничего не понимаешь. Какие-то люди… режим… запеканка… Иногда утренники и тебе говорят: «Пой!» И ты поешь. Стараешься! Немножко стесняешься. И страшно. Особого удовольствия нет, но сказали «пой!» А ты послушная. Ты уже научилась быть послушной, тебе уже не все равно. И попа давно сухая. И мама на работе. И пахнет убежавшим молоком.
Поешь.
А хотела рисовать.
Читать далее
Когда давно ходишь беременной, весь мир кажется сказочным, а ты в нем, как минимум, фея. Круглая такая фея. Глаза блестящие, улыбка загадочная, походка… опущу про походку. И ты ждешь. И думаешь, съедая второе мороженое на скамеечке парка, ВОТ-ВОТ! Еще чуть-чуть и вот оно счастье! Ты много читала, ты спрашивала, ты всё-всё можешь себе представить. И представляешь… лениво разглядывая уток и голубей.
Читать далее
Вместо сладкого - даю только фрукты.
Если кто-то хочет то же, что и другой ребёнок, а вещь одна: дарю невидимую волшебную такую же вещь! После такого ребёнок может ещё что-то попросить и ещё, и тут никаких проблем - всё что захотел, можно ему дать:) При этом второй ребёнок, глядя на первого, тоже может заходеть волшебный невидимый такой же предмет 
Но тут всё решается просто, т.к. поделить невидимые предметы - не проблема)
Как отвлечь ребёнка от истерик:
- начать повторять за ним со смешным голосом. Они начинают ржать, заливаться. И дальше говорят уже всё подряд, лишь бы ты за ними повторила.
- начать щекотать и гоняться за ними,что их съем.
- отвести в сторону и тайным шёпотом на ухо сказать "сейчас я расскажу тебе секрет..." И дальше чего-нибудь совсем не по теме, чтоб ребёнок забыл про истерику.
Чтобы дети с радостью наводили порядок сами:
Читать далее