Ирина

Люблю нежно)))

Ингредиенты:

900 г фарша говядина +свинина+лук

вилок капусты

два крупных помидора

4 горсти риса интересная мера)))))

зелень

специи

банка помидор в собственном соку

Соединяем фарш, порезанные помидорки, рис, зелень, специи

В это время кладём вилок капусты в микроволновку на 6 минут, чтобы без труда снять листочки

Формируем конвертики

Для заливки беру банку помидор в собственном соку, соль, сахар, перец, паприку, воду

Укладываем голубцы в посуду, заливаем

У меня очень классная бабушкина утятница, готовить одно удовольствие)

Ставила в духовку на час при температуре 200. Заранее не грела

Вот, что получилось спустя час)

Приятного аппетита!!!!!!!!)

Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 2 шт.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Масло растительное 1 ст.л.

Сыр твердых сортов 400 г

Масло сливочное 50 г

Приготовление:

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

2. 2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.

5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.

6. Из каждой части теста формируем лепешку,

7. В центр выкладываем сырную начинку,

8. Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.

9. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

10. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.

11. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник: http://ok.ru/profile/150329140597/statuses/63394278899829

Привет дорогие! Лето, жара...чем спасаетесь? Предлагаю охладиться нежнейшей Панакотой:) Обычно её готовят из жирных сливок, но сегодня будет облегчённый вариант, зачем нам лишние калории, правда?))

Всё делается очень легко и быстро, а вкус...ммм...замечательный!!!

Ну а этот постик для тех ,кто сейчас ожидает от меня лечение .фото,описание проблемы в студию .и не забыть главное пометить дц

Вот и истек год почти , открываю новую тему . Для тех ,кто не знает , меня зовут Катерина Куликова , я эзотерик-практик, опыт работы с людьми почти 6 лет.