Девочки, хочу поделиться с вами моей радостью:)!!! Давно собиралась испечь торт Красный бархат и вот наконец-то!!!!!
Это уже не" палка-палка огуречик")
В нашей семье любят блинный пирог с курицей и грибами, но этим начинки не ограничиваются, это может быть и просто грибная начинка или сладкая - с заварным кремом и ягодами. Выбор за вами.
Но сегодня мы готовим именно такой пирог - с курицей и грибами.
Для его приготовления нам понадобится:
12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.
Для начинки возьмем:
1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки
Выпекаем блины. Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.
Затем готовим две начинки:
1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза.
2 начинка - грибы жаренные с луком.
После приготовления начинок собираем пирог.
В форму выкладываем первый блин на дно. Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы. Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром. Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром. Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.
Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны. Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.
Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее. Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Рецептов накопилось столько, что уже сюда ссылки забываю добавлять:) проще искать слева в дневнике по категориям.
ИЛИ: в окошке "поск по дневнику" пишите ключевое слово и получаете то, что искали:)
Я редко хвалю сладости, ну сладко и сладко, вкусно...может быть, мне шпинат и лук как то ближе. Но вот эту вкуснятину похвалю, очень и очень рекомендую испечь!!!
Даже умоляю, честно - не пожалеете! Тем более, пока сезон. Вообще, берите любые ягоды: малину, землянику, чернику, клубнику....но вишня и черешня сюда бесподобно подходят, даже после выпечки они остаются крепкими и так разбавляют шоколад и ваниль....
Как всегда у меня - ничего сложного в приготовлении и самые обычные ингредиенты:

-"Мама, а когда я был совсем маленький, я же у тебя в животике был?
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
...потому что только чудом называется то, что я случайно наткнулась на рецепт этого бисквита. В настоящий момент он мой фаворит.
Ну и как всегда фото последнего кусочка в потьмах))) рецепт:
Особенно позабавили имена в последней части статьи)))))
Каждый год в сентябре замечается вполне определенный всплеск рождаемости: слишком мало развлечений бывает темными зимними вечерами в России. Мы решили посмотреть, какие имена вошли в моду, и проверить, действительно ли Полину и Соню теперь можно встретить везде, а Лена и Оля стали обладательницами очень редких имен.Традиционные имена Мода на детские имена постоянно меняется. Но есть и такие, которые столетиями не выходят из обихода, и названный этим именем современный ребенок не будет подвергаться из-за него насмешкам одноклассников. Это имена русских святых или имена с греческими и латинскими корнями. Вот, к примеру, рейтинг самых популярных детских имен в 1900 году:Самые популярные имена мальчиков: 1. Николай 2. Александр 3. Михаил 4. Иван 5. Василий 6. Алексей 7. Сергей 8. Владимир 9. Петр 10. ГеоргийСамые популярные имена девочек: 1. Мария 2. Анна 3. Александра 4. Екатерина 5. Клавдия 6. Татьяна 7. Вера 8. Елизавета 9. Ольга 10. ЕленаКак видите, в списке очень мало имен, которые совсем вышли из моды (разве что Клавами девочек называть перестали).Очень показательная картина вырисовывается, если сравнить популярность имен 1990 года и, допустим, 2011-го.Так, в 1990-м родилось всего 193 Софьи, а в 2011-м их было уже 3829. Кстати, это женское имя до сих пор является самым популярным в России.82 Арины в 1990-м против 1158 в 2011-м.4 Мирославы в 1990-м - 176 в 2011-м.39 Василис в 1990-м - 896 в 2011-м.В обратную сторону примерно с той же скоростью идет количество Екатерин, Анн, Юлий и Ирин. Ольги вообще почти пропали (в 1990-м их было 2450, а в 2011-м - всего 465).То же самое происходит у мальчиков. По сравнению с 1990 годом в два раза сократилось количество Александров (2950 против 4503), стабильно с каждым годом падает популярность Дмитриев (2345 против 3520).Зато если в 1990 году было всего семь Платонов, в 2011-м их уже 257. Артемиев стало 377 (было 20). Матвеев 1446 (был 41), Тимофеев 1210 (было 103), Макаров 373 (было три)Тенденция налицо. Родителям наскучили традиционные имена, и они переключились на имена, которые кажутся им более традиционными и более русскими.Причем интересно, что если вернуться к статистике за 1900 год, то окажется, что традиционные в России имена - это как раз те, которые родители стали отвергать. Всех потянуло на русские коннотации.А вот так выглядит список самых популярных имен 2013 года:Мальчики: 1. Никита 2. Кирилл 3. Даниил 4. Максим 5. Артем 6. Матвей 7. Илья 8. Ярослав 9. Егор 10. МаркДевочки: 1. Софья 2. Ева 3. Полина 4. Арина 5. Кира 6. Валерия 7. Алиса 8. Вероника 9. Милена 10. ДарьяНеобычные имена Если родители, дававшие ребенку необычное имя, раньше рисковали искалечить его на всю жизнь, потому что малыша бы дразнили в школе, то теперь эта грань между традиционными и нетрадиционными именами стала пропадать.Это связано с тем, что популярнее всего в современной России стало называть ребенка именем, которое кажется родителям древнерусским. Таков рейтинг популярности необычных детских имен (у мальчиков на первом месте Захар, у девочек - Василиса).Мальчики: 1. Захар 2. Тихон 3. Демид 4. Радомир 5. Лукьян 6. Спиридон 7. Мирон 8. Трофим 9. Святозар 10. ДарА для девочек: 1. Василиса 2. Злата 3. Ульяна 4. Ярослава 5. Мирослава 6. Стефания 7. Олеся 8. Серафима 9. Есения 10. Владислава«Крымнаш»После любого исторического события у особенно патриотически настроенных граждан случается сильное обострение любви к Родине. Мы через это проходили не раз и, конечно, помним, как девочек называли Октябринами, Даздрапермами (в честь Первого мая) и Владленами (в честь Ленина).Потом Гагарин полетел в космос и началось: Урюрвкос (Ура, Юра в космосе!), Перкосрак (Первая космическая ракета), Ватерпежекосма (Валентина Терешкова). И конечно, Олимпиада (в честь Олимпиады-80).Кстати про Олимпиаду. В 2014 году в России так назвали пять девочек - впервые после распада Советского Союза.И конечно, не обошлось без подобного проявление патриотизма и в связи с присоединением Крыма к России. Точной статистики пока нет, так как это событие произошло не очень давно, но уже доподлинно известно о девочке, которую назвали Феодосией, и о мальчике, любящие родители которого назвали ребенка Гурзуф (тоже в честь крымского городка).
Купила я таки то,что вам показывала-платье и тренч)всем вроде бы тоже мой внешний вид пришелся по душе)))
За 1,5 дня)))а что,отпуск заканчивается,пришлось чуть прибавить темп)
Вроде симпатично получилось