Гаспачо-просто лень делать что-то сурьезное....
Кулинарное сообщество
Гаспачо едят (иногда пьют) летом и только летом, по двум причинам: потому что жарко (на юге Испании знают, что такое жара) и потому что овощи, из которых его готовят, традиционно были только летом. Теперь они есть круглый год, но только летом бывают вкусными. Как раз овощной сезон в самом разгаре - продукты свежие, вкусные и недорогие! 
Читать далее
Сырный суп с тефтелями.
Кулинарное сообщество
Сырный суп не для кого не новость. Нравится он мне за то, что у него масса вариаций. Сегодня готовила из остатков фарша от котлет (здесь), картофеля, лука-порея, морковки, плавленного сыра и чуточки бекона, оставшегося после тех же котлет. 
Читать далее