Поиск
Аватар

Оксана

45 лет Москва, Россия
На сайте с 15.12.2009, последнее посещение — 4 года назад
29 записей 74 друга 4 подписчика
На сайте с 15.12.2009, последнее посещение — 4 года назад
Аватар Марк 15 лет 10 месяцев
Аватар Арина 11 лет 8 месяцев
Все категории Поиск
Аватар
Венские вафли

Для приготовления вафель (получается много) нам понадобятся:

• 200 мл молока;
• 250 г муки;
• 100 г сахара;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 200 г сливочного масла;
• 3 яйца.


Смешиваем измельченное сливочное масло, яйца, сахар и молоко. К полученной массе добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Читать далее
Аватар
Овощи гриль с каперсами и орехами ( http://imungu.livejournal.com/146786.html)


  • 3 дек, 2014 в 10:00
Ушастик

Пора разбавить зачастившую ко мне в блог уличную еду и показать что-нибудь из другой оперы. Например, совершенно чудесные овощи гриль с каперсами, кедровыми орехами, орегано и зеленым луком. Последний, кстати, открываю для себя заново. Много лет относилась к нему совершенно прохладно, а сейчас получаю огромное удовольствие от той нотки, которую он придает блюдам.

1 copy.jpg


Для приготовления нам потребуются:
• цукини,
• сладкий перец,
• каперсы,
• кедровые орехи,
• зеленый лук,
• орегано,
• чеснок,
• моцарелла,
• оливковое масло,
• белый бальзамический уксус.
2.jpg

1. Чеснок измельчаем.
3.jpg

2. Орегано измельчаем.
4.jpg

3. Для маринада/соуса смешиваем чеснок, орегано, свежемолотый черный перец, уксус и оливковое масло (масло должно преобладать в составе).
5.jpg

4. Цукини режем толстыми ломтиками.
6.jpg

5. Перец режем сегментами.
7.jpg

6. Лук режем колечками.
8.jpg

7. Моцареллу "рвем" на кусочки.
9.jpg

8. Овощи маринуем в половине маринада около получаса. Вторая половина послужит соусом при подаче.
10.jpg

9. Орешки поджариваем на сухой сковороде.
11.jpg

10. Обжариваем овощи на гриле до состояния аль денте. Выкладываем их на тарелку художественной горкой, поливаем оставшимся маринадом-соусом, посыпаем орешками, каперсами, луком и моцареллой. Я во время съемки про моцареллу забыла, но без нее мне понравилось даже больше ))
13 copy.jpg

Приятного аппетита!
1 copy.jpg

Читать далее
Аватар
Пицца на бездрожжевом тесте


• 220 г муки для пиццы,
• 100 мл теплой воды,
• 3 ст.л. оливкового масла,
• 1 желток,
• щепотка соли.

Отправляем ингредиенты в чашу хлебопечки в следующем порядке: вода, масло, желток, мука, соль. Готовим в режиме "Бездрожжевое тесто".

Из этого количества ингредиентов получается 2 большие пиццы или несколько маленьких. Оба вида теста прекрасно переносят заморозку, а в холодильнике могут храниться около суток.

Для приготовления пиццы нам потребуются:
• тесто для пиццы,
• томатный соус с базиликом,
• моцарелла для запекания,
• пармезан (факультативно),
• свежий базилик.

Читать далее
Аватар
Овсяное печенье с шоколадом

овсяные хлопья 1ст.

масло сливочное 120 гр.

сахар 50 гр.

яйцо куриное 1 шт.

разрыхлитель 15 гр.

мука пшеничная 1ст.

корица молотая 5гр.

ванилин 5 гр.

шоколад 50 гр.

сухофрукты

сахар + масло = взбить в блендере + яйцо и + все остальное.

с помощью столовой ложки выложить на пергамент и запечь при 180 гр. 15мин.

Читать далее
Аватар
Киш с тыквой и сыром Dorblu...

Снова выходные, снова сборы в гости к родителям и снова котомка с гостинцами:)

Сегодня царь моей котомки - киш. Девочки, это не просто киш... Он бесподобен! Ну а в компании с белым сухим вином ему самое место:)


За рецептом бесподобного вкуса прошу под cut...

Читать далее
Аватар
Cырники проверенный рецепт! от anybenyraba.blogspot.ru

Ингредиенты:
800г 5 % творога
130г сахара (8ст.л. без горки)
100г муки (8ст.л. с маленькой горкой)
4 яйца
щепотка соли

Всё ингредиенты тщательно смешать. Набирать ложкой примерно равное количество творожной массы и немного обваляв в муке, формировать шайбочки нужного размера. Обжарить на сковороде на среднем огне, слегка смазывая сковороду маслом с помощью кисточки. Можно запечь в духовке при 180С около 30 минут.

Читать далее
Аватар
Главная статья о методике Шичиды

Или все о Шичиде за последние три года.

На самом деле, этот пост должен был быть первым в моем дневнике с тех пор как я начала писать о Шичиде. Но поскольку после моих первых постов случилось обширное обсуждение методики в комментариях, то я посчитала, что этого достаточно. На самом деле, конечно же, из-за неправильного представления методики часто случается путаница, так что начну сначала, но не перечисляя достоинства методики, а рассказывая о сути занятий.


Читать далее
Аватар
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!

6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!


Все рецепты из интернета. Мне понравились:))

________________________________________
1. Вкуснейшая королевская ватрушка 
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Все рецепты под катом
Читать далее
Аватар
Глазированные сырки

Глазированные сырки



Возраст: от года

Сделайте с малышами вместе такое лакомство! Вкусно и никаких "ешек"!!!

Потребуется:

Читать далее
Аватар
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 500 г творога
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 стакана манки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)

Способ приготовления

Подготовка:15мин › Приготовление:45мин › Общее время: 1ч

  1. Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
  2. Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
  3. Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 45 минут. Запеканка будет очень нежной, отделите ее осторожно лопаточкой от стенок. Накройте сверху большой тарелкой и переверните аккуратно на тарелку вверх ногами. Можно так и оставить вверх ногами, а можно взять другую большую тарелку, снова накрыть запеканку сверху и снова перевернуть. Если верх немного бледноват - можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем, как торт.


Читать далее